Pickering's Gin 6/35 cl. Island Limited Edition

Pickering’s Gin “Limited Edition” Oak Aged fra  Summerhall Distillery i Edinburgh, er en serie af gin fadlagret på whisky fade fra Scotlands kendte whisky regioner. Her har Pickering’s indgået samarbejde med 5 udvalgte whisky destillerier (vi ved ikke hvem), som har stillet deres tomme “wet” fade til rådighed, med hvert sit geografiske smagsmæssige særpræg.

Til lagringen anvendes en lidt stærkere Pickering’s Navy Strengths variant og opnår smag, farve og karakteristika efter ca. 6 måneders lagring. Inden tapning på fine 35 cl. flasker reduceres styrken til 47%.

Pickering’s Oak aged kan nydes rent eller over is. Serveres også gerne med Ginger ale eller tonic og pynt eventuelt med en skive appelsinskal.